10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu
10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu - Tahu, rasanya semua orang di Indonesia dari Sabang hingga Merauke, dari orang yang tinggal di kota besar hingga pedalaman, dari pejabat hingga rakyat mengenal makanan ini.
Sumber: vemale.com
Tahu yaitu salah satu makanan asli Indonesia, dan walaupun ada beberapa negara yang memiliki makanan sama menyerupai tahu dengan nama tofu. Tahu, juga yaitu salah satu makanan paling terkenal di Indonesia, sebab selain sehat dan terbuat dari kedelai, tahu juga sangat mudah ditemui entah di pasar tradisional, supermarket, minimarket, atau tukang sayur keliling yang lewat didepan rumah.
Tahu juga sangat murah, sehingga menjadi salah satu materi masakan yang paling disukai ibu-ibu. Tapi, meski pun terkenal, kebanyakan orang hanya mengolah tahu menjadi masakan yang itu-itu saja. Dan meski pun sehat, dan murah, rasanya tentu membosankan jikalau setiap hari kita harus memakan masakan olahan tahu yang itu-itu saja bukan?
Nah, untuk mengatasi kebosanan anda, berikut ini kami akan menawarkan 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu yang mampu anda coba didapur!
10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu
1. Resep Sate Tahu Enak
Sumber: widhiaanugrah.com
Bahan-bahan:
1 kotak tahu sutra ukuran besar
100 gram kacang tanah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah
Air secukupnya
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt penyedap
Minyak secukupnya
1 buah jeruk limo
Cara membuat:
1. Cuci dan potong ukuran sedang tahu sutra,goreng hingga kering dan sisihkan.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kacang tanah hingga setengah matang, sisihkan.
3. Haluskan bumbu yang sudah di goreng tadi hingga halus.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu hingga harum kemudian tambah air secukupnya dan air perasan jeruk limo aduk hingga rata dan matang.
5. Beri garam,gula dan penyedap rasa aduk hingga rata dan mengental kemudian koreksi rasa, terakhir masukkan tahu goreng aduk hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.
Sumber: cookpad.com/nurul ismayanti
2. Resep Tahu Isi
Sumber: okefoods.blogspot.com
Bahan-bahan:
10 buah tahu putih
300 gram tepung terigu
Bumbu isian:
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 gram wortel
250 gram kol
Daun Seledri secukupnya
1 bungkus merica bubuk ukuran kecil
Garam secukupnya
1 bungkus royco ayam
Bumbu tepung:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Royco secukupnya, bila suka
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tahu menjadi segi tiga lalu lubangi tengahnya.
2. Iris kol tipis-tipis juga wortel membentuk korek api juga seledri basuh bersih.
3. Haluskan bumbu untuk isian lalu tumis kol, wortel dan daun seledri dengan sedikit minyak masak hingga matang.
4. Haluskan bumbu untuk kulit campurkan dengan tepung tambahkan air dan aduk hingga bumbu dan tepung tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng isi tahu dengan isian lalu celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga matang lakukan hingga tahu habis.
Sumber: cookpad.com/ika yulia sartika
3. Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur
Sumber: pbase.com
Bahan-bahan:
1 butir telur ayam, dadar
1 buah tahu kuning, potong kecil dan goreng
1/2 buah timun, iris kecil-kecil
Sejumput tauge, rendam di air panas dan tiriskan
Bumbu kacang:
Segenggam kacang tanah yang sudah disangrai
3 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Air matang secukupnya
Kecap manis secukupnya
4 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Haluskan kacang, cabe, dan bawang putih. Beri garam sesuai selera.
2. Panaskan minyak. Masak bumbu kacang tadi. Beri air (kalau mampu air panas) biar tidak gosong. Aduk-aduk hingga kental. Tambahkan sedikit kecap manis. Aduk terus hingga mendidih. Matikan kompor.
3. Susun telur, tauge, tahu, dan timun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang tadi. Beri sedikit kecap manis.
4. Bisa disajikan dengan taburan bawang merah, seledri, atau kerupuk udang dan nasi putih/lontong.
5. NB: Telur mampu dicampur irisan tahu lalu digoreng (telur isi tahu).
Sumber: cookpad.com/ema rosalita
4. Resep Tim Tahu Ayam
Sumber: farlys.com
Bahan-bahan:
1 kotak tahu sutra ukuran besar
150 gram daging ayam cincang
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
1/2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Black pepper secukupnya
60 ml air
Larutan maizena secukupnya
Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi 12 bagian, lalu kukus hingga matang.
2. Panaskan minyak wijen, tumis duo bawang hingga harum.
3. Masukan daging cincang lalu tumis hingga berubah warna.
4. Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, garam dan blackpepper lalu masukan air secukupnya. Masak hingga meletup-letup.
5. Koreksi rasa sesuai selera, kalau sudah setuju masukan larutan maizena dan masak hingga mengental.
6. Siram saus daging yang sudah matang ke atas kukusan tahu lalu beri daun bawang dan siap disajikan.
Sumber: cookpad.com/kezzie ali
5. Resep Bakso Kuah Bola Tahu
Sumber: cookpad.com
Bahan-bahan:
2 kotak tahu sutra ukuran besar, haluskan
6 butir bakso
Wortel potong dadu secukupnya
Daun bawang, potong-potong secukupnya
Daun seledri potong-potong, secukupnya
2 sdm ebi, siram dengan air panas dan tiriskan
3 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya
3/4 sdt garam
650 ml air
1 butir putih telur
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Membuat Bola Tahu : Haluskan tahu putih, lalu campurkan dengan putih telur, merica, garam, 1 sdt daun seledri dan daun bawang, 1 sdt ebi dan 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan.
2. Bentuk Bola bola lalu goreng hingga coklat keemasan.
3. Membuat kuah : Haluskan 2 siung bawang putih dan ebi lalu tumis sebentar.
4. Didihkan air, masukan bumbu yang sudah di tumis, kaldu bubuk dan wortel. Hingga wortel 1/2 matang masukan bakso, bola tahu,garam, merica bubuk. Aduk rata.
5. Setelah air mendidih, masukan daun bawang dan daun seledri sebelum api di matikan.
Sumber: cookpad.com/sailah de
6. Resep Sup Tahu Sayur Manis
Sumber: selerasa.com
Bahan-bahan:
500 ml air
2 ikat sayur manis sawi
2 buah tahu ukuran sedang, potong dadu
1 buah jagung, pipil
1 ikat daun seledri, potong kecil-kecil
1 bungkus racik bumbu sop
Cara membuat:
1. Didihkan air 500 ml, masukkan sayur sawi, jagung, tahu dan bumbu racik.
2. Tunggu hingga mendidih dan mulai layu sayurnya.
3. Setelah terlihat matang sayur. Masukkan daun seledri / daun sop.
4. Dan siap di hidangkan.
Sumber: cookpad.com/anie suryawan
7. Resep Semur Telur Tahu
Sumber: posresep.com
Bahan-bahan:
2 telur ayam, direbus
4 buah tahu putih, goreng
3 buah cabai rawit utuh
1/4 gula jawa
1 batang serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
Kecap secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
4 sdm minyak untuk menumis
500 ml air
1 sdt bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 biji pala
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
5 siung bawang merah
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga mendidih lama. Setelah matang, tiriskan rendam dalam air tunggu telur hambar gres dikupas biar penglepasan cangkang mudah. Goreng tahu putih.
2. Masukkan minyak, panaskan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, aduk. Masukkan telur dan tahu.
3. Masukkan air, gula jawa, penyedap rasa, kecap, lada putih bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jikalau ada yang kurang.
4. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Sumber: cookpad.com/hasna amany
8. Resep Tahu Saus Inggris
Sumber: kuliner.ilmci.com
Bahan-bahan:
1 kotak tahu malang, potong kotak-kotak goreng
1/2 bawang bombay, iris memanjang
Wijen secukupnya, sangrai
2 batang daun bawang, potong-potong
Saus:
1 sdm saus tomat
1 1/2 sdm kecap manis
1 sdm saus inggris
1 sdm kecap asin
Minyak wijen untuk menumis
Merica, gula, dan garam secukupnya
90 ml air putih
50 gram daging ayam cincang
Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombay.
2. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging berubah warna, lalu masukkan materi saus, merica, garam dan gula.
3. Lalu siram dengan air, jikalau sudah mendidih koreksi rasa, masukkan tahu yang sudah digoreng, diamkan dengan api kecil hingga bimbu meresap dan kental.
4. Angkat. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen sangrai.
Sumber: cookpad.com/julia
9. Resep Tahu Bumbu Rujak
Sumber: cookpad.com
Bahan-bahan:
4 buah tahu
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
1 buah kemiri agak besar
1 sdt gula pasir
Kaldu bubuk atau garam sesuai selera
Asam sedikit
1 buah tomat, iris tipis-tipis
2 sdm minyak wijen
1 bungkus santan bubuk
1/2 gelas air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tahu dipotong jadi 2 bagian. Goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Haluskan cabe dan kemiri dengan gula pasir.
3. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak wijen hingga harum, tambahkan asam.
4. Masukkan tahu. Bolak balik hingga bumbu bercampur dengan tahu.
5. Masukkan santan. Aduk-aduk sesekali. Hingga kuah tinggal sedikit. Kecilkan api kompor, masukkan kaldu ayam bubuk atau garam. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Sumber: cookpad.com/niken rosanti
10. Resep Nugget Tahu Bayam
Sumber: vemale.com
Bahan-bahan:
7 buah tahu putih, kukus
4 butir telur
1/4 ikat bayam segar, potong kasar
1/2 buah wortel ukuran sedang, parut
5 sdm terigu
2 sdm susu bubuk larutkan dengan sedikit air
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
5 sdt bawang putih halus
Minyak untuk menggoreng
Bahan celupan:
2 butir telur
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, larutan susu, terigu dan telur, aduk rata.
2. Masukkan bayam dan wortel, aduk rata kembali dan simpan didalam kulkas selama 30 menit biar bumbu meresap.
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, dan kukus selama 20 menit.
4. Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur dan beri tepung panir. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
Sumber: cookpad.com/mega pramitasari
Tuh kan ternyata tahu mampu dibuat menjadi beragam makanan, jikalau anda bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, anda mampu mencoba salah satu resep dari 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu ini dirumah dan menyajikannya pada keluarga. Agar mereka juga senang dan tidak bosan untuk mengkonsumsi makanan sehat menyerupai tahu.
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu. Selamat mencoba!