10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis
Aneka resep masakan ikan tuna,
asam manis,
Masakan Barat,
masakan internasional,
resep daging,
selera pedas
Edit
10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis - Burger atau hamburger sepertinya bukanlah makanan yang absurd ditelinga. Untuk orang Indonesia terutama mereka yang tinggal di kota besar, hamburger atau burger bukanlah makanan absurd lagi meski makanan ini bukanlah makanan asli Indonesia.
Sumber: kitchenaid.com.au
Hamburger yaitu makanan cepat saji atau fastfood yang berasal dari benua eropa. Makanan ini terdiri dari sejenis roti berbentuk lingkaran yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang dibuat dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat, dan bawang bombay. Untuk sausnya biasanya diberi aneka macam jenis saus mirip saus tomat, mustard dan mayones.
Seiring berjalannya waktu, hamburger muncul dengan beragam varian mirip cheese burger yang dilengkapi keju dan asinan, dengan ham dan sosis sebagai pelengkap. Di Indonesia, hamburger atau burger sangat mudah ditemui. Ada banyak restoran cepat saji yang menyajikan menu ini dengan tambahan berupa kentang goreng atau french fries, dan minuman bersoda.
Namun bagi anda yang tidak terlalu suka jajan di pinggir jalan dan tidak punya waktu ke mall, anda mampu membuat burger atau hamburger anda sendiri dirumah. Tentunya hal ini akan lebih menyenangkan alasannya yaitu anda mampu membuat dalam jumlah banyak dengan isian dan topping sesuai dengan favorit anda. Seperti 10 Resep Burger Enak Mudah dan Praktis dibawah ini, yang wajib anda coba buat!
10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis
1. Resep Burger Kornet Sederhana
Sumber: harianresep.blogspot.com
Bahan-bahan:
2 roti tawar
1 sendok kornet
1 buah timun
1 buah tomat
Saus tomat secukupnya
Selada secukupnya
Margarin secukupnya
Cara membuat:
1. Panggang roti dengan margarin hingga bab tengah roti menjadi agak kering dan berwarna kekuningan.
2. Goreng juga kornet hingga matang.
3. Setelah itu, kecilkan api dan susun kornet, timun dan tomat yang sudah diiris, lalu selada dan terakhir tambahkan saus sebagai pelengkap. Lalu tutup dengan satu roti lain yang sudah dipanggang.
4. Bolak-balik sebentar lalu angkat dan nikmati selagi hangat.
Sumber: cookpad.com/dianie sri arip
2. Resep Burger Goreng Mini
Sumber: cemilan-sederhana.blogspot.com
Bahan roti:
6 sdm munjung tepung terigu
2 sdm gula
1 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
1 sdt ragi
Air hangat secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bahan isian:
Saus tomat secukupnya
Mayones secukupnya
1 buah tomat merah
Sawi putih/selada secukupnya
Telur dadar
Cara membuat:
1. Campur semua materi roti dan uleni hingga kalis, tuang airnya sedikit demi sedikit.
2. Setelah kalis diamkan ± 1 jam.
3. Setelah 1 jam bagi adonan menjadi 6 buah atau sesuai selera.
4. Diamkan lagi kurang lebih 15 menit, goreng dengan minyak panas api kecil, cukup sekali balik biar tidak meresap banyak minyak.
5. Setelah selesai menggoreng, iris dibagian tengah roti jangan hingga putus, susun isian dari saos lalu mayonaise, lalu irisan tomat, daun sawi putih dan terakhir telur dadar.
Sumber: cookpad.com/roza uzlifa
3. Resep Homemade Burger With Black Bun
Sumber: imstillhungry.net
Bahan-bahan:
Black bun atau roti burger berwarna hitam
250 gram daging cicang
Tepung roti secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 butir telur
3 sdm minyak ikan
Saus tomat secukupnya
Selada secukupnya
Mayones secukupnya
Cara membuat:
1. Campur daging giling,merica dan garam dengan tangan biar lebih merata.
2. Campurkan 1 butir telur ke dalam adonan daging giling.
3. Tambahkan tepung roti sedikit demi sedikit hingga konsistensi yang diinginkan (jangan terlalu keras).
4. Bentuk bola sesuai yang diinginkan. Panaskan teflon,masukkan bola daging sambil ditekan biar pipih, panggang hingga kedua sisi coklat keemasan.
5. Susun black bun bersama patty yang telah dibuat, tambahkan telur yang sudah didadar, mayones, selada, dan saus lalu tutup kembali dengan black bun.
Sumber: cookpad.com/molly
4. Resep Chicken Burger Steak
Sumber: montanamikeskansas.com
Bahan-bahan:
400 gram daging ayam
100 gram daging sapi
2 butir telur
2 sdm susu bubuk
4 sdm tepung roti
1 butir bawang bombay
2 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt penyedap jamur
2 sdt pala bubuk
1 sdt merica putih
100 gram daging sapi
2 butir telur
2 sdm susu bubuk
4 sdm tepung roti
1 butir bawang bombay
2 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt penyedap jamur
2 sdt pala bubuk
1 sdt merica putih
Bahan saus:
1/2 butir bombay
1 siung bawang putih
1/2 botol saus tomat
4 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
100 cc kaldu daging
2 sdt pala
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdt gula
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdm minyak
Pelengkap:
1 siung bawang putih
1/2 botol saus tomat
4 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
100 cc kaldu daging
2 sdt pala
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdt gula
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdm minyak
Pelengkap:
Kentang goreng
Sayuran rebus
Cara membuat:
Sayuran rebus
Cara membuat:
1. Giling daging ayam dan sapi serta masukan jadi satu semua materi chicken burger ( aku pakai hand blender).
2. Bentuk bulat pipih dengan ketebalan 1 cm. Panggan dengan pan teflon dengan api kecil dan sedikit minyak. Tutup dan balik sesekali jikalau sudah berubah warna.
3. Saos cokelat : tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air kaldu sapi dan materi bahan lain. Masak hingga kental.
4. Sajikan chicken burger dengan kentang goreng serta sayuran dan di siram dengan saus cokelat. Bisa di nikmati dengan kentang goreng atau nasi hangat.
2. Bentuk bulat pipih dengan ketebalan 1 cm. Panggan dengan pan teflon dengan api kecil dan sedikit minyak. Tutup dan balik sesekali jikalau sudah berubah warna.
3. Saos cokelat : tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air kaldu sapi dan materi bahan lain. Masak hingga kental.
4. Sajikan chicken burger dengan kentang goreng serta sayuran dan di siram dengan saus cokelat. Bisa di nikmati dengan kentang goreng atau nasi hangat.
Sumber: cookpad.com/ary wardani
5. Resep Cheesy Beef Burger
Sumber: kitchenaid.com.au
Bahan-bahan:
200 gram daging cincang
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
5 sdm tepung panir halus
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
5 sdm tepung panir halus
Pelengkap:
Irisan tomat secukupnya
Selada secukupnya
Slice keju
Mayones secukupnya
Saus tomat
Bawang bombay iris
Mentimun secukupnya
Roti burger
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan daging cincang, garam, merica, telur aduk rata.
2. Masukkan bawang bombay dan tepung panir aduk hingga tercampur, jangan over mix alasannya yaitu akan membuat daging jadi keras dan kering.
3. Ambil 2 sdm adonan pipihkan, goreng dalam pan anti lengket dengan sedikit mentega. Masak hingga matang di satu sisi dan balikkan.
4. Setelah matang di kedua sisi angkat, tata pada roti burger dengan materi pelengkap, sajikan.
2. Masukkan bawang bombay dan tepung panir aduk hingga tercampur, jangan over mix alasannya yaitu akan membuat daging jadi keras dan kering.
3. Ambil 2 sdm adonan pipihkan, goreng dalam pan anti lengket dengan sedikit mentega. Masak hingga matang di satu sisi dan balikkan.
4. Setelah matang di kedua sisi angkat, tata pada roti burger dengan materi pelengkap, sajikan.
Sumber: cookpad.com/jenny
6. Resep Pan Fried Salmon Burger
Sumber: livestrong.com
Bahan-bahan:
100 gram ikan salmon
1 bungkus egg tofu
3 siung daun bawang
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt oregano
Bread crumbs
1 butir telur
1 butir kentang
1 bungkus egg tofu
3 siung daun bawang
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt oregano
Bread crumbs
1 butir telur
1 butir kentang
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan salmon, potong dadu. Potong dadu egg tofu.
2. Cincang bergairah bawang putih, potong-potong daun bawang.
3. Campur semua materi kedalam satu wadah, termasuk bread crumbsnya.
4. Setelah tercampur rata semuanya, tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
5. Ambil 2 sendok makan materi yang sudah tercampur, lalu bentuk mirip patties
6. Diamkan di lemari es selama 1 jam, setelah 1 jam, goreng dengan api sedang.
7. Untuk potato wedges: basuh bersih kentang, potong sesuai selera. siapkan pinggan anti panas, campur kentang dengan olive oil, garam, thyme, oregano. Panggang sesuai dengan ketebalan kentang atau selama 10 menit.
2. Cincang bergairah bawang putih, potong-potong daun bawang.
3. Campur semua materi kedalam satu wadah, termasuk bread crumbsnya.
4. Setelah tercampur rata semuanya, tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
5. Ambil 2 sendok makan materi yang sudah tercampur, lalu bentuk mirip patties
6. Diamkan di lemari es selama 1 jam, setelah 1 jam, goreng dengan api sedang.
7. Untuk potato wedges: basuh bersih kentang, potong sesuai selera. siapkan pinggan anti panas, campur kentang dengan olive oil, garam, thyme, oregano. Panggang sesuai dengan ketebalan kentang atau selama 10 menit.
Sumber: cookpad.com/matyas dyah
7. Resep Burger Tempe
Sumber: marimasak.tv
Bahan-bahan:
4 buah roti tawar bulat
4 potong tempe
1 butir telur
3 sdm tepung
Garam dan penyedap secukupnya
1 sdm cabe rawit, giling halus
2 lembar daun selada
Saus cabai dan mayones secukupnya
Mentega secukupnya
4 potong tempe
1 butir telur
3 sdm tepung
Garam dan penyedap secukupnya
1 sdm cabe rawit, giling halus
2 lembar daun selada
Saus cabai dan mayones secukupnya
Mentega secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan tempe hingga lumat, lalu masukkan telor, cabe, tepung, garam dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Goreng tempe dengan mentega dengan bentuk bulat mirip bulat roti, lalu sisihkan.
3. Bersihkan daun selada, belah roti menjadi 2 bab lalu panggang rotinya sebentar.
4. Kemudian siapkan roti dengan langkah berikut: roti, saus sambal, mayones, olahan tempe, saus dan mayo, selada dan terakhir roti bab atas.
Sumber: cookpad.com/ayanklee lubis
2. Goreng tempe dengan mentega dengan bentuk bulat mirip bulat roti, lalu sisihkan.
3. Bersihkan daun selada, belah roti menjadi 2 bab lalu panggang rotinya sebentar.
4. Kemudian siapkan roti dengan langkah berikut: roti, saus sambal, mayones, olahan tempe, saus dan mayo, selada dan terakhir roti bab atas.
Sumber: cookpad.com/ayanklee lubis
8. Resep Chicken Cheese Burger
Sumber: closetcooking.com
Bahan-bahan:
4 buah roti tawar bulat
8 buah nugget ayam
2 buah tomat, iris tipis
Saus sambal secukupnya
2 buah telur
Selada secukupnya
Mayones secukupnya
Mentega secukupnya
4 lembar keju kraft
8 buah nugget ayam
2 buah tomat, iris tipis
Saus sambal secukupnya
2 buah telur
Selada secukupnya
Mayones secukupnya
Mentega secukupnya
4 lembar keju kraft
Cara membuat:
1. Dadar telur, bagi jadi 4 bagian. Olesi roti dengan butter atau mentega, panggang sebentar hingga agak renyah.
2. Goreng naget ayam, susun burger sesuai selera. Siap dihidangkan.
Sumber: cookpad.com/diaz adzky
2. Goreng naget ayam, susun burger sesuai selera. Siap dihidangkan.
Sumber: cookpad.com/diaz adzky
9. Resep Burger Sosis
Sumber: pinterest.com
Bahan-bahan:
4 buah roti bun, belah jadi dua bagian
4 buah sosis
4 butir telur
Selada secukupnya
1 buah tomat
1 buah mentimun
Saos sambal dan tomat
Mentega secukupnya
4 buah sosis
4 butir telur
Selada secukupnya
1 buah tomat
1 buah mentimun
Saos sambal dan tomat
Mentega secukupnya
Cara membuat:
1. Satu buah Sosis di belah menjadi 4, goreng. Goreng telur. Siapkan sayuran yang sudah dipotong.
2. Siapkan panci datar, beri sedikit margarin, oles roti yang sudah dipotong menjadi 2 dengan margarin. Panggang di wajan hingga kecoklatan.
3. Taruh bab roti paling bawah, taruh telur, sosis, sayur selada, potongan tomat dan mentimun. Beri saos sambal dan saos tomat. Tutup lagi dengan roti bab atas. Selamat mencoba.
Sumber: cookpad.com/benita vashti
Sumber: cookpad.com/hes hidayat
2. Siapkan panci datar, beri sedikit margarin, oles roti yang sudah dipotong menjadi 2 dengan margarin. Panggang di wajan hingga kecoklatan.
3. Taruh bab roti paling bawah, taruh telur, sosis, sayur selada, potongan tomat dan mentimun. Beri saos sambal dan saos tomat. Tutup lagi dengan roti bab atas. Selamat mencoba.
Sumber: cookpad.com/benita vashti
10. Resep Burger Kacang Merah
Sumber: resepmasakansiemak.com
Bahan-bahan:
500 gram kacang merah
3 butir putih telur
2 siung bawang putih
1 sdt garam
200 ml minyak goreng
2 buah roti bun
Selada secukupnya
Timun secukupnya
Mayones secukupnya
Tomat secukupnya
3 butir putih telur
2 siung bawang putih
1 sdt garam
200 ml minyak goreng
2 buah roti bun
Selada secukupnya
Timun secukupnya
Mayones secukupnya
Tomat secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus kacang merah hingga empuk lalu haluskan. Campur dengan bawang putih halus, garam dan putih telur.
1. Rebus kacang merah hingga empuk lalu haluskan. Campur dengan bawang putih halus, garam dan putih telur.
2. Bungkus adonan kacang merah dengan alufoil membentuk silinder atau mampu juga menggunakan cetakan misalnya wadah tahan panas yang telah dialasi alufoil atau daun pisang.
3. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan di suhu ruang.
4. Potong-potong membentuk burger atau sesuai selera. Goreng sebentar hingga kecoklatan.
5. Siapkan roti (panaskan sebentar dalam wajan tanpa minyak), oleskan dengan mayones (jika suka), letakkan daun slada, burger kacang merah, irisan tomat, dan irisan mentimun, tutup.
Mudah sekali bukan 10 Resep Burger Enak Mudah dan Praktis di atas? Membuat burger dirumah memiliki banyak keuntungan, selain lebih hemat waktu, tenaga, dan lebih hemat dalam hal biaya. Kita juga mampu membuat sesuai dengan jumlah yang kita inginkan dengan beragam variasi. Ditambah lagi burger buatan sendiri tentu dijamin lebih bersih dan sehat, alasannya yaitu kita sendirilah yang membuatnya!
Terima kasih sudah membaca 10 Resep Membuat Burger Enak Mudah dan Praktis. Selamat mencoba!