Cara Membuat Donat Kentang Goreng Sederhana (Lembut & Enak)
Cara Membuat Donat Kentang Goreng Sederhana (Lembut & Enak) - Donat atau bajasa inggrisnya doughnuts menurut wikipedia yaitu sebuah panganan yang digoreng dimana materi utamanya terdiri dari adonan tepung terigu, mentega, gula, dan telur. Umumnya donat memiliki bentuk cincin dengan lubang ditengahnya. Sering lihat kan donat yang memiliki model ibarat ini? Namun ada juga donat yang berbentuk bulat tanpa bolongan di tengahnya biasanya diisi dengan yang manis-manis ibarat custard, cream, jelly, dan lain-lain. Kalau masih gundah main ke J-co!
sumber: http://www.fifteenspatulas.com
Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh
Karena resep kali ini yaitu cara membuat donat kentang goreng sederhana, maka kami akan membahas mengenai manfaat kentang bagi kesehatan badan manusia. Kentang dijadikan panganan pokok bagi penduduk lokal di Amerika dan Eropa karena salah satu penghasil karbohidrat alias sumber energi. Kentang sediri seringkali dijadikan menu diet bagi banyak orang yang memiliki keluhan gejala penyakit diabetes. Nah manfaat apalagi yaa selain itu yang terdapat pada kentang? Mari disimak :
1. Mencegah Kanker
kentang memiliki kandungan vitamin B5 yang pastinya ampuh dalam melawan terjadinya tumor yang memicu kanker. Mengkonsumsi kentang tentu dapat mencegah tumbuhnya sel kanker pada badan manusia.
2. Mengurangi Kadar Kolesterol Dalam Tubuh
Zat potasium yang terdapat pada kentang cukup banyak. Zat potasium sendiri membantu menghalangi penumnpukan kolesterol dalam darah.
3. Mengurangi Resiko Batu Ginjal
Magnesium dan kalsium terdapat pada kentang yang dapat menolak penumpukan kalsium yang tedapat pada jaringan ginjal. Oleh karena itu, kentang bukanlah panganan yang dihindari dari banyak aktivitas diet.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Dalam kentang terdapat banyak kandungan yang membantu kesehatan tulang Anda ibarat kalsium, zxat besi, fosfor, magnesium, dan seng.
5. Menjaga Kesehatan Jantung Anda
Kandungan serat, kalsium, kalium, vitamin C, dan vitamin B6 pada kentang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda, lagipula kentang tidak memiliki kandungan kolesterol sehingga mengkonsumsinya baik untuk badan Anda.
sumber: manfaat.co.id
Cara Membuat Donat Kentang Goreng Sederhana (Lembut & Enak)
Untuk membuat donat kentang, berikut yaitu bahan-bahan yang Anda persiapkan (resep diambil dari sajian sedap)
- 50gr Gula pasir
- 250gr kentang, bersihkan terlebih dahulu kemudian kukus dan haluskan
- 400gr tepung berprotein tinggi
- 2-4 kuning telur
- 6-10 gr ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 2-4 sdm margarin
- 100ml susu cari fullcream hirau taacuh atau 2-3 Sdm susu debu full cream dicampur 100ml air es
- 100gr gula donat
- 1/4 - 1 sdt garam sesuai selera
Cara Membuat Donat Kentang Goreng Sederhana
- Campurkan gula pasir. tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk terus hingga rata.
- Tambahkan kentang lalu aduk kembali
- Tambahkan telur dan susu sedikit demi sedikit. Uleni terus hingga adonan menjadi kalis.
- Masukkan mergarin dan garam, uleni terus hingga elastis.
- Setelah adonan menjadi elastis, tutup adonannya dengan menggunakan serbet lembap dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang.
- Uleni kembali adonan yang telah mengembang hingga menjadi kempis kembali, lalu ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk menjadi bulat dengan bolongan ditengahnya.
- Ulangi membuat adonan donat bulat hingga tidak tersisa adonan lagi.
- Diamkan adonan yang sudah dibentuk kira-kira 15 menit hingga mengembang kembali
- Kemudian goreng adonan menggunakan api kecil dengan minyak panas yang banyak.
- Angkat dan sisihkan semoga minyaknya turun
- Kemudian masukkan gula halus didalam plastik bersamaan dengan donat
- Kocok hingga gula halusnya merata pada permukaan donat.
- Hidangkan bersama keluarga tercinta