10 Resep Membuat Churros Coklat, Vanilla, Pandan, dan Lainnya
10 Resep Membuat Churros Coklat, Vanilla, Pandan, dan Lainnya - Churros, pernah mendengar kata ini? Mungkin sebagian dari anda merasa aneh dan gres pertama kali mendengarnya. Dan mungkin ada beberapa dari anda yang sudah mengenal bahkan pernah merasakan makanan satu ini. Makanan? Yup, churros ialah penganan khas negri matador alias Spanyol.
Sumber: foodtolove.com
Akhir-akhir ini, camilan satu ini terkenal di Indonesia. Di Spanyol, Churros biasanya berbentuk panjang atau bintang alasannya ialah dibuat dengan cetakan semprot dengan ujung berbentuk bintang. Biasanya churros dimakan disela-sela makanan pokok dan disajikan dengan saus coklat, taburan gula halus, atau bubuk kayu manis.
Bagi anda yang belum pernah merasakan camilan satu ini, dan penasaran bagaimana rasanya, jangan khawatir! Seperti yang sudah dikatakan, ketika ini churros ialah makanan yang cukup terkenal di Indonesia, jadi anda pasti akan sangat mudah menemukan penjual churros di mall di kota anda. Tapi kalau anda tetap tidak menemukannya, anda juga tidak harus jauh-jauh pergi ke Spanyol. Kenapa demikian? Usut punya usut, donat ala Spanyol ini sangat mudah dibuat, bahkan mampu anda buat sendiri di dapur anda. Tidak percaya kan? Yuk buktikan dengan 10 Resep Churros Donat Khas Spanyol Krispi dibawah ini!
10 Resep Membuat Churros Coklat, Vanilla, Pandan, dan Lainnya
1. Resep Churros Vanila
Sumber: celiasrestaurants.com
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu serbaguna
50 gram margarin
250 ml air
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila essence
2 butir telur
Bahan taburan:
50 gram gula halus
1 sdt bubuk kayu manis
Cara membuat:
1. Rebus tepung, margarin, air, gula, garam (5 materi pertama) hingga meletup. Sebaiknya aduk rata dulu semua materi tersebut di panci sebelum ditaruh/dipanaskan ke atas kompor. Dan proses aduk dengan cepat alasannya ialah kalau tidak adonan akan mengeras. Aduk terus hingga adonan mengeras/kalis.
2. Setelah adonan menghangat, masukkan telur dan vanila yang sudah dikocok lepas.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spuit bintang.
4. Semprot adonan kedalam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan.
Sumber: cookpad.com/dian's kitchen
2. Resep Churros Oreo Mini
Sumber: kirbiecravings.com
Bahan-bahan:
125 ml air putih
50 gram butter
1 butir telur
65 gram tepung terigu
15 gram maizena
5 gram susu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
1 bungkus oreo
Gula secukupnya
Saus vanila
100 ml susu cair putih
2 sdm gula
1 sdt maizena
1/2 sdt vanili
Rum secukupnya
Tepung gula secukupnya
Cara membuat:
1. Masak butter dan air hingga mendidih sambil diaduk, setelah mendidih matikan kompor kemudian masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, susu, garam aduk hingga rata dan kalis.
2. Setelah kalis masukan telor aduk lagi hingga merata.
3. Pisahkan oreo dengan isinya kemudian hancurkan kepingan oreo hingga halus (bisa menggunakan mixer biar hasil lebih halus).
4. Setelah halus masukan oreo kedalam adonan aduk kembali menggunakan sendok kayu hingga merata.
5. Adonan dapat eksklusif di bentuk diatas minyak panas atau dapat di spuitkan terlebih dahulu ke dalam loyang kemudian dibekukan difreezer adonan mampu digoreng kapan saja tinggal dikeluarkan dari freezer lalu digoreng.
6. Masukkan semua materi untuk Saos Vanilla (isi dari oreo, susu cair, gula pasir, maizena, vanilli, rum). Masak hingga mendidih, setelah semua materi tercampur dan mendidih saos vanilla siap untuk diangkat.
7. Susun Churros Diatas wadah yang diinginkan tabur dengan gula halus (sesuai selera) dan churros siap untuk disantap.
Sumber: cookpad.com/evri
3. Resep Simple Churros With Chocolate Sauce
Sumber: govisitcostarica.com
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu serbaguna
300 ml susu cair
75 gram margarin
1 tbsp gula pasir
2 butir telur ukuran besar
1 buah spuit bentuk bebas untuk mencetak
1 buah plastik segitiga untuk mencetak
100 gram DCC
2 sdm susu bubuk
100 ml air
Minyak untuk menggoreng
Brown sugar secukupnya
Cara membuat:
1. Churros : Didihkan air bersama dengan gula dan margarin.
2. Setelah mendidih kecilkan api masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata.
3. Setelah cuek masukkan telur lalu aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit.
5. Cetak dan eksklusif masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat. Jika sudah cuek taburi brown.
6. Chocolate sauce : Panaskan air lalu masukkan susu bubuk. Cincang DCC lalu masukkan ke dalam campuran air dan susu. Tunggu hingga coklat meleleh rata (tidak ada yang bergerindil). Jika sudah tercampur rata angkat dan tuang dalam mangkuk kecil. Boleh ditambah kacang cincang yang sudah di sangrai.
7. Platting sesuai selera dan sajikan.
Sumber: cookpad.com/hosana fira
4. Resep Churros Labu Kuning
Sumber: cookpad.com
Bahan-bahan:
150 gram labu kuning yang sudah dikupas
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
75 gram margarin
200 ml air
1/4 sdt garam
3 butir telur ukuran besar
1 sdm gula pasir
3 gram vanili bubuk
Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Gula halus dan bubuk kayu manis secukupnya untuk taburan
Coklat leleh secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Kukus labu hingga empuk, panas-panas lumatkan dengan garpu.
2. Ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Campur air, margarin, gula, garam, dan vanila bubuk di dalam panci. masak hingga margarin leleh dan larut. kecilkan api.
4. Masukkan terigu dan baking powder kedalam panci, sambil diayak dan terus di aduk hingga kalis.
5. Tunggu adonan yang dimasak menjadi hangat.
6. Mixer adonan yang dimasak dengan labu yang sudah lumat. kecepatan rendah. masukkan telur satu persatu hingga adonan tercampur rata, halus dan licin.
7. Masukkan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit bentuk sesuai selera.
8. Goreng dengan minyak banyak dan api yang kecil. Goreng ketika minyak benar-benar panas semoga hasil memuaskan. Bentuknya mampu di sesuaikan. Bisa di spuitkan memanjang dan di gunting ujungnya. mampu lingkaran atau sesuai selera.
Sumber: cookpad.com/dwi mentari
5. Resep Churros Pandan
Sumber: gluttongirls.wordpress.com
Bahan-bahan:
50 gram margarin
150 gram tepung terigu segitiga biru
1 bungus kecil vanili
2 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1 sdt essence pandan
250 ml air
Coklat cair secukupnya untuk topping
Cara membuat:
1. Rebus air, garam, margarin hingga mndidih. Tambahkan essens pandan. Aduk hingga rata, kecilkan api masukan tepung yang sudah dicampur vanili, gila pasir aduk hingga kalis. Matikan api dan dinginkan.
2. Bila sudah cuek masukan telur mixer dengan speed rendah semoga tercampur rata saja.
3. Masukan adonan dalam plastik segitiga. Semprotkan dalam wajan datar/ teflon yang sudah brisi minyak panas. Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus coklat yang sudah dilelehkan.
Sumber: cookpad.com/renny
6. Resep Churros Ubi Ungu
Sumber: cookpad.com
Bahan-bahan:
100 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
1 butir telur
150 gram tepung terigu, ayak
1 sdm gula pasir
150 ml air
60 gram margarin
1/8 sdt garam
1/2 bungkus vanili
Minyak untuk menggoreng
DCC secukupnya untuk saus
Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
1. Campurkan telur dan ubi ungu halus, aduk rata. Siapkan wajan, campurkan air, gula, garam, margarin dan vanili. Aduk rata.
2. Masak dengan api kecil hingga margarin leleh. Masukkan terigu sambil diaduk hingga kalis. Matikan.
3. Tambahkan campuran telur & ubi ungu. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya dan cetak memanjang, potong.
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng churros hingga matang. Angkat, tiriskan.
6. Sajikan dengan taburan gula halus atau dicocol dengan saus coklat.
Sumber: cookpad.com/resti nsh
7. Resep Churros Greentea
Sumber: markibitasik.wordpress.com
Bahan-bahan:
250 ml susu greentea
125 gram margarin
1/2 sdt garam
250 gram tepung terigu
2 butir telur
1 sachet susu kental manis coklat untuk topping
Cara membuat:
1. Rebus susu green tea , margarin dan garam hingga margarin leleh , matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga tercampur rata , diamkan sebentar semoga adonan tidak terlalu panas.
3. Setelah adonan agak cuek masukkan satu persatu telur sambil diaduk lagi hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan kepiping bag/ cetakan , bentuk memanjang.
5. Goreng diminyak dengan suhu panas sedang (agar tidak gosong), setelah agak kecoklatan angkat , tiriskan , sajikan dengan susu kental manis coklat.
Sumber: cookpad.com/mamialika
8. Resep Churros Chocolate
Sumber: mommiecooks.com
Bahan-bahan:
250 cc susu cair
Minyak goreng untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan secukupnya
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
113 gram unsalted butter mampu diganti dengan margarin
140 gram tepung terigu protein sedang, ayak
2 sdt coklat bubuk
3 butir telur ukuran sedang
Cara membuat:
1. Campur susu, gula, garam dan butter dalam panci panaskan dengan api sedang hingga mendidih dan butter (mentega) meleleh tercampur rata kecilkan api.
2. Tambahkan terigu yang sudah diayak lalu aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan kalis atau tidak menempel di panci. matikan api dan biarkan dingin.
3. Tambahkan telur sedikit demi sedikit menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga telur habis dan membentuk adonan yang lengket.
4. Cetak di loyang menggunakan plastik segitiga dan spuit bintang ukuran besar dan bekukan di freezer. Setelah mengeras (kira-kira 1 jam kalau lemari es) goreng hingga kuning.
Sumber: cookpad.com/ledia anggraeni
9. Resep Oreo Churros With White Chocolate
Sumber: buzzfeed.com
Bahan-bahan:
1 cup tepung terigu
1 bungkus oreo vanila
1/2 sdt garam
5 sdm margarin
2 sdm gula pasir
1 buah telur
50 gram white choco batangan
5 sdm gula pasir halus
Cara membuat:
1. Pisahkan biskuit oreo dengan creamnya. Lalu haluskan biskuitnya.
2. Panaskan panci dengan api kecil. Masukkan air, garam, gula, margarin, tepung terigu, oreo yang dihaluskan aduk hingga rata secara cepat jangan hingga ada bahan-bahan yang mengumpal.
3. Setelah rata, masukkan adonan kedalam plastik yang ujungnya sudah ada cetakkan.
4. Goreng churros dengan minyak yang sudah lebih dulu panas dengan api kecil. Hingga tekstur sedikit menghitam.
5. Potong kecil-kecil coklat batangan dan gabungkan dengan cream oreo lalu panaskan hingga mencair tanpa campuran gula.
6. Tata churros dalam piring hidangan, taburi gula pasir halus. Dan tata white coco dalam mangkuk sebagai cocolan.
Sumber: cookpad.com/marsha monika
10. Resep Churros Kentang
Sumber: eatlittlebird.com
Bahan-bahan:
100 gram kentang, kupas, kukus dan haluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram margarin
200 ml air
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt vanila
3 butir telur
Gula halus dan coklat leleh untuk toping
Cara membuat:
1. Dalam panci, masukkan air, margarin, gula, garam dan vanilla. Nyalakan kompor dengan api kecil hingga margarin meleleh. Aduk-aduk hingga rata.
2. Setelah margarin meleleh, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam panci. Aduk-aduk hingga adonan kalis. Angkat dari kompor.
3. Setelah uap panasnya hilang, masukkan kentang yang telah dihaluskan kemudian telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, eksklusif cetak dan goreng ke dalam minyak yang sudah panas. Bisa juga mencetak terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke dalam freezer, gres digoreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan gula halus dan kayu manis atau saus coklat.
Sumber: cookpad.com/popi prihandini
Sekarang terbukti kan, kalau tidak semua kuliner atau penganan luar negri itu sulit dibuat! 10 Resep Churros Donat Khas Spanyol Krispi diatas membuktikannya. Makara untuk menikmati churros,anda tidak perlu jauh-jauh terbang ke Spanyol, cukup di dapur anda sendiri, anda sudah mampu menikmati donat khas Spanyol ini dan menyajikannya untuk keluarga. Enak, Krispi, dan pastinya lebih murah kan?
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Membuat Churros Coklat, Vanilla, Pandan, dan Lainnya. Selamat mencoba!